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2012年6月15日 (金)

香り高き青梗菜

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義母から先日5束もの採れたてチンゲン菜をいただきました。見た目も小さく葉はところどころ虫に食べられている野菜達ですがいつも本当に美味しいのです。

今回のチンゲン菜にはその香りにびっくり!こんなに良い香りのチンゲン菜を食べたのは初めてでした。クックパッドのチンゲン菜と豆腐の中華スープにしたらその香りが一層引き立ち美味しかった。素材の味をいかした料理、勉強中です。

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同じくクックパッドで通りすがりに見つけた鶏肉をマヨネーズとポン酢で炒める一品も一緒につくりました。ビールのお供に良い味でした。

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