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2011年11月 6日 (日)

洋梨のコンポート

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頂き物の洋梨が3つあったので、コンポートをつくってみることに。

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洋梨の種のまわりを小さじで丸くくりぬく作業が楽しかった。できあがりもつややかで美味しくできました。

ほんのり甘さ控えめ、子供達が大量に食べると思われるのでワインは香りづけ程度に。

大好きな洋梨のコンポート。今年の成功を機に、これからはぶどうのジュースとともに秋の恒例行事にしたいところです。











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